有机产品认证是指认证机构按照《有机产品》国家标准和《有机产品认证管理办法》以

及《有机产品认证实施规则》的规定对有机产品生产和加工过程进行评价的活动。在我国境内销售的有机产品均需经国家认监委批准的认证机构认证。

 简单的说，有机产品就是通过有机农业生产体系生产出来的产品。有机产品的涵盖面非常广，主要包括:

1.有机食品-主要指可食用的初级农产品和加工食品，如粮食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽产品、水产品、饮料和调料等；

2.有机农业生产资料，如有机肥料、生物农药等；

3.此外，还有有机化妆品、纺织品、林产品等等，统称为有机产品。

有机产品中占绝大多数的是有机食品，有机食品是生产加工过程中不使用农药、化肥、激素等人工合成物质的环保型安全食品。它与绿色食品和无公害食品共同组成我国的安全食品。

我国政府关于《全面推进"无公害食品行动计划"的实施意见》中指出:从2002年开始，在全国范围内全面推进"无公害食品行动计划"，力争用5年左右的时间，基本实现食用农产品无公害生产，保障消费安全。有条件的地方和企业，应积极发展绿色和有机食品。

1. 为何要进行有机产品认证？

    有机产品认证标准规定，在有机产品生产过程中不得使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂，以及基因工程生物及其产物。对这类产品的证明就是有机产品认证，第三方认证公司通过自身信誉对产品做出保证，证明有机产品是通过制定生产，加工方式，并且符合标准的。

2.此外，进行有机产品认证还有以下优势：

1.企业用自然、生态平衡的方法从事农业生产和管理，保护环境，满足人类需求，实现可持续发展；
2.顺应国际市场潮流，扩大有机农业生产及有机产品出口，提高产品市场竞争力；